Cibes Otu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Cibes Otu

Cibes otu, Ege bölgesinde bolca yetişen otlardan biridir. Mart ayından itibaren semt pazarlarında, manavlarda rahatlıkla bulabilirsiniz. Bazı kişiler bunu lahana patlağı, azman gibi isimlerle bilinir. Turpgiller familyasından olan cibes otu, lahana ve karnabaharın kesilerek toplanmasından sonra toprağın içinde kalan köklerde büyür. Dışarıdan bakıldığında marula benzetebilirsiniz. Egede yaşayanlar mevsiminde bunu sofralarından eksik etmez. Hem ekşili salatası hem de zeytinyağlı yemeğini yaparlar. İştah açıcı, hafif baharatlı ve tatlımsı bir lezzeti vardır.

Cibes otu bağırsakların çalışmasını düzenleyerek, sindirimin daha kolay olmasını sağlar. Bağırsaklarda bulunan kurtların atılmasına yardımcı olur. Özellikle zayıflamayı isteyenler, kilo kontrolü yapmayı isteyenler bu otu tek başına bile tüketebilir. Oldukça besleyici özellikleri vardır. Sağlıklı bir cilde sahip olmanızı, canlı ve diri görünen bir cilde sahip olmanızı sağlar. Lahana kökünden büyüdüğü için, kanserden koruyucu etkisi de vardır. Bu ot Karadeniz bölgesinde de çok tüketilen kara lahananın kökünden yetişir. Aynı şekilde bu yöre insanları da cibes otunu pek sever. Burada genellikle ota halk arasında cici denir. Eğer kabukları soyulursa, çiğ olarak da tüketilebilir.

Cibes otunun faydaları nelerdir?

Cibes otu, sağlık açısından çeşitli faydaları olan bir bitkidir. İşte cibes otunun bazı potansiyel faydaları:

Sindirim sistemi sağlığı: Cibes otu sindirim sistemi sorunlarına iyi gelebilir. Sindirim enzimlerini uyararak sindirimi kolaylaştırabilir, gaz ve şişkinliği azaltabilir.
İltihap önleyici etkiler: Cibes otu, anti-enflamatuvar özelliklere sahip olabilir. Vücuttaki iltihabı azaltabilir ve iltihaplı durumları hafifletebilir.
Antioksidan özellikler: Cibes otu antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşikler, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve genel olarak sağlığı destekleyebilir.
İdrar söktürücü etkiler: Cibes otunun idrar söktürücü özellikleri vardır. Böbreklerin daha fazla idrar üretmesine yardımcı olarak vücutta su ve tuz dengesini düzenleyebilir.
Romatizmal rahatsızlıkların hafifletilmesi: Cibes otunun romatizmal ağrıları ve şişlikleri azaltıcı etkileri olabilir. Romatoid artrit ve eklem iltihaplanması gibi rahatsızlıklarda rahatlama sağlayabilir.
Bağışıklık sistemi desteği: Cibes otunun bağışıklık sistemini desteklediği ve vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasına yardımcı olduğu düşünülmektedir.

Bu besleyici otu tanıdıktan sonra, isterseniz güzel bir salata hazırlayalım.

Cibes otu salatası için gerekli malzemeler

500 gram cibes otu
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
3-4 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz

Cibes otu salatası nasıl yapılır?

Önce cibes otunu bol suyla yıkayın. Bir süre sirkeli suyun içinde bekletin. Bu arada tencerenin içinde içine az tuz attığınız suyu kaynatın. İçine cibes otunu atarak, yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer otlara göre daha çabuk piştiği için, isterseniz başından ayrılmayın. Pişince suyunu süzerek kevgirin içine alın. İsterseniz buzlu suda şoklayarak, cibes otunun yeşil canlı rengini korumasını sağlayabilirsiniz. Suyu süzülen cibesleri salata tabağının içine alın. Bir kâsenin içinde limon suyunu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve sızma zeytinyağını iyice çırpın. Bunu cibes otunun üzerine dökerek iyice karıştırın. Daha sonra üzerine birkaç tane zeytinle süsleyerek, ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 17:11:29

Cibes Otu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Basur Otu

Basur Otu, Basur, basit gibi görünen fakat insanların yaşamını ciddi anlamda etkileyen ve zahmetli bir sürece neden olan illet bir hastalıktır. Basur sorunu olan kişiler yediği yemekten, tuvalete çıkma saatlerine, oturup kalkmalarına kadar dikkat etm...

Sütleğen Otu

Sütleğen otu, günümüzde çok fazla duyulmamış olan ama eski zamanlarda insanlar için çok büyük önemi olan bir bitki türüdür. Genellikle toprakta kendiliğinden yetişen bu bitki türü, üzerinde sarı çiçekleri olan ve yeşil renkli bir gövdeye sahiptir. Ge...

Kulak Otu

Kulak Otu; damkoruğugiller ailesine ait bir bitkidir. Kulak otunun, çiçeklerinden ve yeşil yapraklarından faydalanılmaktadır. Kulak otu, bitkisinin diğer isimleri dam koruğu, kaya koruğu, saksı güzeli, naserotu ve sempervivum'dur. Kulak otu bitkisini...

Ayrık Otu

Ayrık otu, buğdaygillere ait, çok yıllık, yabani bir bitkidir. Tıbbi amaçlı olarak sarımtırak beyaz kökleri kullanılır. Sonbahar ve ilkbahar aylarında toplanarak kurutulur. Bünyesinde bolca nişasta ve protein barındırdığı için değerli bir yem bitkisi...

Hoşkıran Otu

Hoşkıran otu, günümüzde daha çok yemekler içerisinde kullanılan ve lezzeti ile bir o kadar da sağlıklı ot türlerinden biridir. Son derece doğal olan ve insan vücudunda ihtiyaç duyulan birçok vitamini içerisinde barındıran bu ot, daha çok Karadeniz Bö...

Peryavşan Otu

Peryavşan otu, Çoğu kişi tarafından ismi pek duyulmayan bu şifa deposu bitki, her yörede farklı isimlerle tanınmaktadır. Birçok sırrı daha bilinmemesine rağmen, bazı sıkıntılara karşı çok etkilidir. Peryavşan otu, Avrupa ve Kuzey Afrika ve Güney-Bat...

Hava Civa Otu

Hava Cıva Otu, Cilde iyi gelen bitkileri saydığımızda ilk sıralarda yer alan bitki hava cıva otu oluyor. Ülkemizde çoğunluk olarak Akdeniz ve Süphan dağlarında yetişen hava cıva otu hodangiller familyasına aittir. Çiçekleri mavi, iç kısımları sarı, ö...

Sarmaşık Otu

Sarmaşık Otu; Sarmaşık otu acı ot, tilkişen ve yabani Kuşkonmaz olarak da bilinir. Sarmaşık otu, Ege Bölgesinde özellikle İzmir, Manisa ve Aydın'da yetişmektedir. Sarmaşık otu, Şubat ve Nisan aylarında görülen bir bitkidir. Sarmaşık otunun tadı acıdı...

Kızılbacak Otu

Kızılbacak otu, günümüzde insanların çok severek tükettiği ve bir o kadar da faydalı olan bitkilerden biridir. Kavrulduktan sonra yemek olan ve birçok kişinin damak tadına hitap eden bu ot, şifa dağıtmaktadır. Günümüzde daha çok ege bölgesinde yetişe...

Gelincik Otu

Gelincik Otu, yazın kırlarda yetişen ve genellikle kırmızı renkli çiçekler açan gelincikgiller ailesine ait bir yıllık otsu bir bitkidir. Gelincik otu bitkisinin boyu 80-90 cm civarında olmaktadır. Gelincik otu çiçekleri hem bitkisel boya yapımında h...

Meryem Ana Otu

Meryem ana otu, halk arasında Meryem otu, Meryem ana eli otu, Fatma ana eli otu gibi farklı isimlerle de bilinen Arabistan'da ortaya çıkan sağlık için faydalı bir bitkidir. Görünümü yumruk şeklinde kapalı bir ele benzediğinden, bu isimlerle anılır. B...

Bebeklere Çörek Otu

Bebeklere çörek otu; ve çörek otundan elde edilen pek çok madde kullanılabilir. Bebekler biz anne babaların her şeyidir. Onların en basit dertlerini bile anlatacak dilleri yoktur. Bu nedenle her şeyleri ile bizlere bağımlı yaşamak zorundadırlar. Çöre...