ot.gen.tr
ot

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Ot Kavurması

Ot Kavurması: Mucizevî, her derde deva otlardan yapılan ot kavurması, özellikle ege bölgesinde sıklıkla yapılmaktadır. Ot kavurmasının faydaları, hastalara şifa olması, diyetlerin vazgeçilmezi ve vejetaryenlerin tercihi olması gibi sebepler ile oldukça fazla tüketilen besin kaynakları arasındadır. Ayrıca, ot kavurmasının yapımı da çok kolaydır. Bu yazımda sizler için ot kavurması tarifini yazdım. Sizler de dilediğiniz otları kullanarak ot kavurmasını yapabilir ve ailenize sağlıklı bir ziyafet sunabilirsiniz. Kolay gelsin. 

Ot Kavurması İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  • 750 gram karışık ot (arapsaçı, ebegümeci, yabani pırasa, ısırgan otu, arapsaçı, tarakotu, kazan karası, iğnelik, labada, kereviz otu)
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım domates
  • 1 çay kaşığı tuz 

Ot Kavurmasının Yapılışı: Ot kavurmasını hazırlamak için ilk olarak, kullanmak istenilen otlar tek tek yıkanır ve süzülür.

Ot Kavurması

Daha sonra, derin bir kap alınır. Yıkanıp süzülmüş olan otlardan yabani pırasa ve ebegümeci haricindekiler bir bıçak yardımı ile eşit büyüklükte iri iri doğranır ve bu kabın içine koyulur. Ardından, iki adet orta boy kuru soğan soyulup yıkanır ve küp küp doğranır. Orta boy bir tavanın içine 1 çay bardağı zeytinyağı koyulur ve tava ocağa alınır. Soğanlar ve diğer otlardan ayrı bir yerde duran yabani pırasa ile ebegümeci tavaya eklenip, kısık ateşte bir süre kavrulur. Son olarak, tavanın içine diğer otlar da eklenir ve tüm malzemeler bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Otların pişmesine yakın soyulup küçük küçük doğranmış olan yarım domates de tavaya eklenir. 1 çay kaşığı tuz da eklendikten sonra, ocağın altı açılır ve otların bu şekilde bir 10-15 dakika arası daha kavrulması sağlanır. Ot kavurması hazır olduktan sonra, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan ot kavurması yoğurt eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi : 04.1.2016 09:21:39

Ot Kavurması Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Ot Kavurması"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çörek Otu Yağı Saç

Çörek Otu yağı Saç, Günümüzde bay ve bayanların büyük sorun haline getirdiği saç dökülmesi için bir çoğunuz merakla araştırma yapıyorsunuzdur. Öncelikle, saçlarımız neden dökülür? Saç dökülmesini ne önler? Bunların cevaplarını ver...

Hürrem Otu Yağı

Hürrem Otu Yağı: Hürrem yağı Osmanlı imparatorluğu döneminden bu döneme kadar kullanılmaktadır.  Bilinen en eski epilasyon yöntemidir. Hürrem otu yağının diğer ismi ise hamam otu yağı olarak bilinmektedir. Hürrem otunun bayanla...

Dereotu

Dereotu, Anavatanı Asya ve Avrupa olan dereotu, maydanozgiller familyasından gelir ve tek yıllık bir bitkidir. Türkiye'de ülkemizde kültür bitkisi olarak yetiştirebileceği gibi yabani olarak da yetişen dereotu genellikle üç dört p...

Çörek Otu Yağı

Çörek Otu Yağı; bundan en iyi şekilde faydalanmak istiyorsanız soğuk kompres yöntemi ile hazırlanmış olanlarını kullanmamız gerekmektedir. Çörek otu bitkisi, Hindistan'da çok yaygın olarak yetiştirilmektedir. Çörek otu yağının ham...

Kedi Otu

Kedi Otu, Kedi otunun bilinen dünyada 300 kadar cinsi vardır ve Türkiye’de 10 cinsinin yer aldığı ve bunların çoğunlukla Marmara, Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgesinde oluştuğu bilinmektedir. Bu tıbbi olan kedi otunun dışında Mexic...

Stevia Otu

Stevia Otu; Kökeni Paraguay ve Brezilya olan bu bitkinin diğer adı şeker otu ya da şeker bitkisidir. Bu bitki uzun yıllardan günümüze kadar tatlandırıcı olarak kullanılmıştır. Tedavi edici özelliğe de sahip olan stevia otu ülkemiz...

Stevia Şeker Otu

Stevia şeker otu, menşeyi Paraguay olan şeker otu bitkisi bir diğer ismiyle stevia bitkisi diyabet hastalığına çok iyi gelmektedir. Tüm dünyada çok hızlı bir şekilde yayılan stevia şeker otu Türkiye'de Rize ilinde yetişmektedir. D...

Çörek Otu Maskesi

Çörek otu maskesi: Çörek otu vücuda olan faydaları ile bilinen bir besindir. Vücuda olan faydasının yanı sıra cilt içinde oldukça faydalı olduğu yapılan araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. Çörek otu maskesi doğal bir maske olma...

Sarı Kantoron Otu

Sarı Kantoron Otu, her yörede kolayca yetişen üzerinde sarı çiçeklerin bulunduğu bir bitkidir. Sarı kantoron otu yayla, köy, tepeler gibi yerlerde kolayca yetişir. Bu bitkinin çiçeklerinden ve kök kısmından faydalanılır. Yazın çiç...

Sarı Kantaron Otu

Sarı kantaron otu, mayasıl otu, kılıç otu ve koyunkıran olarak da bilinen sarı kantaron otu; Hypericaceae (sarı kantarongiller) familyasına ait bir bitkidir. Dünyanın her yerinde yetişebilen bu bitkinin geçmişi tam olarak bilinmem...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

ot, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018